Le curry de dinde au lait de coco ...

ou Pute Curry mit Kokosmilch (en allemand)
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Préparation : 45 mn
Cuisson : 25 mn

Ingrédients (pour2 personnes) :

- 2 escalopes de dinde
- 1 oignon
- 20 cl lait de coco
- 1 cuillère à soupe de curry indien
- 1 cuillère à café de gingembre
- 20 cl de bouillon de volaille
- sel, poivre
- piment de cayenne
- 1 tete d'ail, huile


Préparation :

Emincer la dinde, les oignons et l'ail.
Les faire revenir dans l'huile.
Ajouter le curry + le gingembre, le lait de coco + le bouillon.
Laisser mijoter 25 mn.

5 mn avant la fin saler, poivrer, pimenter à votre convenance