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Tout sur le LONGANE
Étymologie: mot vietnamien (Long Nhan) signifiant "L'oeil du Dragon".
Ce fruit est adoré par les chauve-souris. C'est pourquoi les fructifications sont protégées par des filets tendus sur l'arbre soit par des petits paniers tressés en lanières de bambous.
Ce bel arbre au feuillage vert foncé, très dense et toujours vert, qui atteindre 14 à 18 m de haut et 18 m de large. Les feuilles ont 30 mm de long ; elles sont composées, pinnées avec 6 à 12 folioles d'un vert foncé, brillants et solides comme du cuir. Elles sont très résistantes au vent.
Les fleurs, petites, d'un jaune verdâtre, apparaissent de janvier à mars en larges panicules, généralement à l'extrémité de la pousse antérieure.
Le fruit est sphérique ou ovoïde, tout petit, de 2 à 4 cm de diamètre, entouré d'un péricarpe ou coquille dure mais mince qui se teinte de couleur jaune orangé à l'ambre foncé; à l'intérieur se cache la chair du fruit, translucide et gélatineuse, juteuse et sucrée. Elle contient une graine plus ou moins grosse facilement détachable, brun foncé, brillante et non comestible.
La récolte s'effectue de juillet à août.
Et, bien sûr, j'ai planté les noyaux!