et en dessert...

.. je me damnerai pour une Poire Belle Hélène...

Préparation : 10 min
Cuisson 20 min

Ingrédients :

1 poire par personne
Glace à la vanille
Chocolat noir

Préparation :

Epluchez les poires fraîches, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, épépinez-les et mettez-les à cuire dans de l'eau sucrée bouillante pendant 10 à 15 minutes. Laissez-les refroidir.

Mettez le chocolat à fondre.
Dans des coupes individuelles, mettez les demi-poires sur la glace à la vanille. Versez dessus le chocolat chaud et servez.