26 janvier 2006

et glou et glou et glou

une petite recette polonaise, ne vous déplaise...
Et en français, s'il vous plaît.
La bière aux baies de genièvre.
Eh oui, farpaitement!

20 l d'eau bouillie
2 kg de sucre
2 sachets de baies de genièvre
1 sachet de têtes de houblon
20 g de levure de boulanger
Faire cuire dans l'eau les baies de genièvre pendant une demi-heure sans couvercle. Ajouter les têtes des houblon et laisser infuser 15 minutes. Filtrer, ajouter le sucre et la levure.
Mélanger, laisser reposer 2 jours dans un récipient clos, par exemple un gros bidon.

1 Comments:

Blogger Onnélàonnélà said...

mais y a pas de raison d'avoir mal au ventre maurice... c'est une VRAIE recette polonaise!!!
Au pire, on finit saoul comme... un polonais?

12:06 PM  

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